Ngày 29/9/2026, Trường Mầm non Lê Lợi phối hợp với Trạm Y tế xã Yết Kiêu tổ chức diễn tập ứng phó, xử lý sự cố an toàn thực phẩm và tình huống nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Hoạt động nhằm nâng cao năng lực chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe cho trẻ trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng tại trường.
Đối với cơ sở giáo dục mầm non, an toàn thực phẩm là yêu cầu trực tiếp gắn với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vì vậy, việc tổ chức diễn tập có ý nghĩa thiết thực, giúp cán bộ, giáo viên, nhân viên không chỉ củng cố kiến thức chuyên môn mà còn rèn luyện kỹ năng xử lý tình huống và phối hợp giữa các bộ phận khi xảy ra sự cố.
Tại buổi diễn tập, các lực lượng của nhà trường và Trạm Y tế xã Yết Kiêu thực hành quy trình xử lý tình huống nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, từ nhận biết sớm các dấu hiệu bất thường sau bữa ăn; báo cáo, kích hoạt phương án ứng phó và phân công nhiệm vụ; tổ chức sơ cứu ban đầu, theo dõi sức khỏe của trẻ và phối hợp với cơ sở y tế.
Cùng với đó, nhà trường thực hành các biện pháp khoanh vùng, bảo quản thực phẩm liên quan, lưu mẫu thức ăn, hồ sơ kiểm thực và các thông tin cần thiết phục vụ công tác xác minh, xử lý sự cố. Quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, chia ăn, vận chuyển và giao nhận thực phẩm cũng được rà soát, qua đó kịp thời nhận diện những khâu có nguy cơ phát sinh mất an toàn để chủ động khắc phục.
Thông qua diễn tập, vai trò phối hợp giữa Ban Giám hiệu, giáo viên, nhân viên, bộ phận nuôi dưỡng và nhân viên y tế được làm rõ hơn, bảo đảm khi có tình huống phát sinh, các lực lượng có thể triển khai nhiệm vụ nhanh chóng, đúng quy trình, hạn chế thấp nhất nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Với sự hướng dẫn chuyên môn của Trạm Y tế xã Yết Kiêu, buổi diễn tập góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm và kỹ năng ứng phó của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên Trường Mầm non Lê Lợi. Đây cũng là một trong những giải pháp thiết thực để nhà trường tiếp tục củng cố môi trường giáo dục an toàn, chủ động và trách nhiệm, lấy sức khỏe, sự an toàn của trẻ làm yêu cầu xuyên suốt trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục. Qua đó, mỗi cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường tiếp tục phát huy vai trò là một mắt xích trong toàn bộ quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm, từ tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, tổ chức bữa ăn và xử lý tình huống khi có nguy cơ xảy ra sự cố.
Thực hiện: Lưu Hưng